親愛的朋友們,
只是一些關於雞湯的營養成分。這是我母親從我的匈牙利猶太祖母那裡傳承下來的食譜。
- 1大匙橄欖油(特級初榨)
- 1整隻雞
- 2 個切碎的洋蔥
加入:2誇脫沸水
- 海鹽
- 2 片月桂葉
- 1個大一點的胡蘿蔔
- 1 根芹菜莖
- 1/2 茶匙乾燥百里香
- 1/4 杯新鮮歐芹葉
- 胡椒
*您也可以依口味添加蒔蘿和大蒜。
加入所有材料後,將火調小,煮60-90分鐘,直到雞肉完全煮熟。
原料
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營養價值 |
1大匙橄欖油(特級初榨) |
含有一種名為角鯊烯的營養素,是一種極佳的抗氧化劑。 |
1整隻雞 | 雞膠原蛋白以其抗發炎作用而聞名。 |
2顆洋蔥 | 含有生物類黃酮、槲皮素和花青素,可作為抗氧化劑和天然抗組織胺。 |
2誇脫沸水 |
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鹽(海鹽) |
幫助補充因發燒而流失的礦物質。 |
2 片月桂葉 | 含有大量鉻,對維持血糖平衡很重要 |
1個大胡蘿蔔 | 維生素 A 和維生素 C 的良好來源,對免疫系統都有好處。 |
1 根芹菜莖 | 含有 d-檸檬烯,一種抗氧化劑,具有出色的排毒作用。 |
1/2 茶匙乾燥百里香 | 酚類有助於止咳 |
1/4 杯新鮮歐芹葉 | 作為天然利尿劑和補腎劑 |
胡椒 **您也可以使用蒔蘿和大蒜 |
兩者都具有抗菌特性 |
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