在本月初發布的第一篇關於塑膠的部落格文章中，我們探討了一次性塑膠的問題及其對環境的威脅。在這篇文章中，我們將探討微塑膠和塑化劑，以及它們是如何進入我們食物供應的。

塑膠在陽光和摩擦的作用下會微粉化。每年流入河流、湖泊和海洋的1300萬噸塑料，既被海洋生物和鳥類吞食，也在我們的水道中被微粉化。這對我們的野生動物和食物供應都造成了重大危害。微粉化的塑膠夠小，可以被浮游生物吞食，然後浮游生物透過食物鏈進入我們體內。微塑膠不僅存在於魚類中，也存在於啤酒、蜂蜜、海鹽，當然還有瓶裝水中。事實上，2017年， Orb Media發現，在接受檢測的美國主流飲用水品牌中，93%的微塑膠顆粒每公升含量高達10,000個。

另一個問題是塑化劑。這些化學物質，例如雙酚A和鄰苯二甲酸酯，被添加到塑膠中，使塑膠更柔軟、更柔韌、更透明。這些化學物質會滲入我們的水和食物中，尤其是在塑膠暴露於陽光和高溫下時。增塑劑是內分泌幹擾物 (EDC)。 EDC 可以阻斷、模仿和乾擾正常的荷爾蒙訊號。當塑膠受熱或微粉化時，這些內分泌幹擾物就會釋放到我們的環境和水道中。

這些化學物質被人體攝取後，會在體內產生錯誤訊息，導致肥胖、糖尿病、染色體異常、認知問題、生育問題、乳癌和攝護腺癌等健康問題。我們的基因和解毒途徑尚未進化到能夠應對微塑膠和塑化劑的程度。而且，我們仍然不了解它們可能造成的所有健康後果。

那麼，我們能做什麼呢？

答案是：少用塑膠製品。購買環保產品，讓你的錢發揮更大的作用。

1. 選擇採用永續材料包裝的產品。例如，購買用雞蛋紙盒包裝的雞蛋，而不是用塑膠包裝的。

2. 在家使用玻璃容器儲存食物。 梅森罐和類似Pyrex的容器既可以減少環境中的塑料，又能減少您接觸內分泌幹擾化學物質的機會。此外，它們還可以放入微波爐和烤箱。

3. 考慮一下這些蓋子的替換方法。不用保鮮膜，用這些可重複使用的矽膠蓋就行了。

4. 有許多像 Net Zero 這樣的優秀公司正在為我們的需求創造可持續的解決方案，例如這個永續午餐盒套裝，其中包括不銹鋼可重複使用的容器、用於三明治的蜂蠟包裝和竹製餐具。

歸根結底，我們應該意識到使用塑膠帶來的不良健康後果，並知道如何做出更好的選擇。每個人都可以做到，希望這篇文章能給你一些啟發。正如佛陀所說：“每天早晨，我們都會重生。今天所做的才是最重要的。”

本部落格由

莫里森博士和塔普·弗蘭克。