原料
• 1 顆中等大小的納帕高麗菜
• 2 大韭菜
• 2 瓣大蒜，切碎
• 2 大匙椰子氨基
• 1 杯水
• 1大匙特級初榨橄欖油
• 1/2 茶匙海鹽
• 1/2 茶匙黑胡椒
份量：4-5
準備
修剪韭菜並切成 1-11/2 英吋長。將圓形切成細條。將其浸泡在冷水中，以鬆開可能粘附在其上的土壤，然後沖洗乾淨。將高麗菜切成4等份；取出核心件。將高麗菜橫向切成薄片。將瀝乾的韭菜與高麗菜一起攪拌。
在大煎鍋中以中火加熱特級初榨橄欖油。加入韭蔥、大蒜和高麗菜，炒8分鐘。加入水、海鹽、椰子氨基和黑胡椒。蓋上鍋蓋，煮至高麗菜煮熟，但有一點脆脆的感覺。從火上移開並食用。