原料
• 12片大高麗菜葉
• 1 1/2 磅瘦肉放養雞或火雞
• 1/2 杯洋蔥,切碎
• 1 杯胡蘿蔔絲,切碎
• 1 茶匙家禽調味料
• 1⁄3 杯磨碎的亞麻籽
• 1大匙大蒜,切碎
• 1 杯高麗菜水,煮沸高麗菜葉後剩餘的水
• 1 大匙椰子氨基
• 2 茶匙海鹽
份量: 4
準備
將高麗菜葉放入沸騰的鹽水中煮約 5 分鐘,直到變軟且有彈性。在另一個碗中,將火雞或雞肉、洋蔥、胡蘿蔔、大蒜、家禽調味料、碎亞麻籽和海鹽碎混合。將切碎的胡蘿蔔放入食物處理機中,高速攪拌約 10 秒或直到切碎。將其添加到肉類混合物中。在每片高麗菜葉上放一大匙肉混合物;捲起,將兩端塞進裡面以將肉密封起來。放入烤盤中,加入 1 杯高麗菜水(煮沸高麗菜葉剩餘的水)。在 350° F 下烘烤 45-55 分鐘。