三月是全國營養月,您已經知道我們多麼喜歡談論營養。我們的營養師和營養教練在支持患者多樣化的健康之旅方面做出了令人難以置信的工作,這就是我們本月重點關注他們的原因。
Robin Foroutan,RDN,MS,HHC
你好!我是羅賓,一位功能性營養師,我與我的客戶合作制定有效的飲食和補充計劃!雖然我專攻多種疾病,包括煩人的消化系統症狀、IBS、纖維肌痛、偏頭痛、2型糖尿病、食物過敏、瘋狂的腸道症狀、重金屬中毒,但我的營養師朋友說我專攻「奇怪」(我的意思是,他們不會無緣無故地稱我為「寄生蟲女王」。)但這對我來說並不奇怪。身體會說自己的語言,它會給你暗示和跡象,表明某些事情需要注意。我會說這種語言,我們一起可以讓您走上更健康的道路。您不僅會感覺棒極了,而且我們也會在過程中享受樂趣。
羅賓最喜歡的補充劑
- Para 1 – 我最喜歡的腸道補充品之一。這是一種溫和而有效的方法來對付寄生蟲和不友善的微生物。
- Benezyme – 如果您飯後感覺沉重或食物過敏、脹氣或飯後腹脹,消化酵素可以發揮巨大作用
- Ashwagandha Complex——我和我所有的客戶談論壓力,在過去的幾年裡,我們都需要一些好的腎上腺適應原來幫助我們對壓力更有彈性。這是我的首選之一,因為它有助於補充能量、耐力和睡眠。
- 穀胱甘肽-這種物質可以幫助我們的身體排毒和平衡發炎。我們都需要它!
- 甲狀腺 Px-甲狀腺功能低下是一件很糟糕的事,而且很常見。我喜歡這種草藥和營養素的混合物,可以溫和地支持甲狀腺。高劑量的碘對於那些在室外溫度下仍容易感到寒冷的人有很大幫助。
羅賓春季必選食譜:草本甜菜沙拉
原料
- 3-4個小熟甜菜(預煮即可),切成四分之一或立方體
- 芝麻菜,約 3 盎司
- 棕櫚心,約 2-3 個,罐裝或罐裝並切片
- 菊苣,約 2 個,切片
- 新鮮薄荷,3/4 杯,大致切碎
- 新鮮香菜,3/4 杯,大致切碎
- 撒上核桃或山核桃
- 橄欖油,⅓ 杯
- 新鮮檸檬汁,1/4 杯
- 鹽和胡椒調味
路線
- 將甜菜、芝麻菜、棕櫚心、菊苣、新鮮香草和堅果放入大碗中。
- 在另一個小碗中,攪拌橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒,直到充分混合。將調味料倒在沙拉上,攪拌均勻即可享用!
注意:要使其成為主菜,請添加 6 盎司煮熟的雞肉或烤鮭魚,或 ½ 杯煮熟的鷹嘴豆作為植物性主菜。
Stephanie Mandel,BCHN®,活力健康顧問
嗨,我是史蒂芬妮!我不僅是一名委員會認證的營養顧問,作為情感和身體密碼的實踐者,我還做了大量的精力工作,同時完成了針灸和傳統中醫學位。我利用醫學和能量測試來確定患者健康問題的根本原因以及長期結果的適當治療方案。
- 高級 Tudca – Tudca 對您的肝臟和膽囊有驚人的支持,Tudca 可以增加膽汁的產生,從根本上清除消化系統中的油毒素!
- 第 1 段– 這些含羞草種子膠囊改變了我許多需要腸道支持的客戶的生活。它既具有抗寄生蟲作用,又有助於溫和地清潔腸道。
- 200 毫克 Zen – 我最喜歡的神經系統支持,GABA 和 L-茶氨酸的混合物,可在白天使用時鎮靜並支持睡眠。
- 磷脂醯絲胺酸-「PS」是一種被嚴重低估的天然存在於我們體內的脂肪物質。它對大腦有神奇的作用,有助於吸收多餘的皮質醇——對於那些在睡前很難放鬆的壓力很大的客戶來說,這是一個首選。
- Glysom-這種甘胺酸粉末是第三大最受歡迎的睡眠支持劑;它具有鎮靜作用,支持排毒,並有助於保護身體免受農藥的損害!
史蒂芬妮的春季首選食譜:豌豆薄荷大蒜醬
我喜歡這種蘸在胡蘿蔔和白菜等蒸蔬菜上的醬汁!
原料
- 1袋冷凍有機豌豆
- 1/4 - 1/2 茶匙 蒜粉(依口味調整)
- 2 茶匙 椰子氨基 加更多調味
- 5-10片薄荷葉
- 2 湯匙 特級初榨橄欖油
- 海鹽適量
路線
- 根據包裝說明煮豌豆(我只是將它們煮幾分鐘,然後放入漏勺中過濾,然後用冷水沖洗)。
- 將豌豆和剩餘原料放入攪拌機或玻璃容器中 - 我喜歡使用 32 盎司玻璃瓶
- 攪拌直至光滑,添加更多橄欖油以根據需要調整質地
- 加入更多鹽和椰子氨基調味
Krystle Ung,綜合營養健康教練
克里斯特爾在這裡!從 TMC 實習生,到陶藝家的病人,再到現在的健康教練,我以不同的視角看待健康。我與不同的患者群體合作,希望透過與他們合作找到實現健康目標的最佳方法,同時慶祝他們的文化和真實性,從而改變長期的健康行為。我喜歡與任何想要探索廚房能力的人分享我對烹飪的熱愛!
- 麩醯胺酸+ ——我一週中的大部分時間都服用麩醯胺酸,每當我吃了不舒服的東西後出現一些胃部不適時,它尤其有幫助。
- Benezyme – 如果您像我一樣經常旅行,您就會知道控制可供您享用的食物並不總是可能的。這就是為什麼我總是隨身攜帶消化酶,以防萬一我需要額外幫助消化食物的時候。說真的,在任何特定時間,我的背包、辦公室、家裡和汽車裡都會有一瓶。
- 益生菌– 我最喜歡的是 Visbiome 和Ortho Biotic 。我喜歡時不時地切換它們,以改變我內心的多樣性。當我遇到一些念珠菌問題時,我會使用 Ortho Biotic 。
- 維生素 D3/K2 – 一半的亞洲人口缺乏維生素 D,可惜的是,我也屬於那一半。 1如果不補充的話,我們似乎無法維持足夠的水準!這就是我每天服用維生素 D 的原因,尤其是在需要一些免疫支持時。
- GPC Liquid – 誰不喜歡對神經健康有額外的促進作用?在我的早茶中噴一點這個,我就準備好處理我的待辦事項清單了。
Krystle 的春季首選食譜:純素烤大蒜 + 酪梨蒜泥蛋黃醬
好吧,這不是一道完整的菜,但是這個純素蒜泥蛋黃醬食譜會讓你有藉口將它添加到你做的任何菜餚中。
原料
- 酪梨油
- 1 顆大蒜
- 1 個酪梨
- 1 大匙 椰奶
- 1/2顆檸檬汁
- 鹽和胡椒調味
路線
- 將烤箱預熱至 400°F。把蒜頭的底端切掉,露出裡面的丁香。剝掉燈泡的最外層。用足夠的油擦大蒜,輕輕地塗在球莖的外部和內部。用羊皮紙包裹燈泡並放入小模子中。烤 30 至 45 分鐘,直到內部非常柔軟。從火上移開並放在一邊冷卻。
- 冷卻至觸感後將大蒜剝皮。在食物處理機中,將去皮的蒜瓣、酪梨、椰奶、檸檬汁和調味料混合。攪拌至光滑、呈奶油狀。盡量不要太上癮!
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