Creamy Broccoli Soup

奶油西蘭花湯

奶油西蘭花湯

你已經坐上西蘭花列車了嗎?好吧,我們來這裡是為了讓您感到興奮!這款美味的奶油西蘭花湯配方非常適合秋冬季節,製作簡單,並且含有豐富的營養成分。另外,如果您還不知道,西蘭花是您能找到的最健康的蔬菜之一。如果您像我們一樣喜歡西蘭花,請務必查看我們的軟糖西蘭花冰沙食譜。

份量:8 份

食譜:

  • 1 大匙 酥油或有機奶油
  • 6 杯切碎的有機西蘭花(新鮮或冷凍)
  • 1 個中等大小的洋蔥,切碎
  • 2 莖有機芹菜,切碎
  • 1 有機洩漏,切片
  • 2 顆有機蒜瓣
  • 4杯雞骨湯或高湯
  • ½ 杯全脂罐裝椰奶(可選)
  • 新鮮韭菜
  • 鹽和胡椒調味

指示:

  • 在一個大鍋中,用中火融化酥油或奶油。
  • 加入洋蔥,炒1-2分鐘至半透明。
  • 加入大蒜、韭菜和芹菜,炒香。
  • 倒入高湯,加入青花菜小花。煮沸,然後轉小火煮 20 分鐘。
  • 使用浸入式攪拌機或將湯轉移到高速攪拌機罐中,攪拌直至一切看起來都很光滑。
  • 倒回湯鍋中,加入罐裝椰奶攪拌。再次混合以合併。
  • 用蔥、碎紅辣椒、海鹽和黑胡椒裝飾。

我們為您提供支持

本指南由莫里森博士和莫里森中心的健康和營養專家撰寫。我們的團隊致力於透過治療和預防疾病來幫助您實現最佳健康。

傑弗裡·莫里森(醫學博士)

傑弗裡·莫里森博士是一位屢獲殊榮的醫生、中西醫結合醫學領域的領導者以及營養保健方法的倡導者

ROBIN FOROUTAN,MS,RDN,HHC

Robin 是一名註冊營養師,專門從事整合醫學、功能醫學和整體治療方式。她幫助她的客戶解決複雜的情況並恢復健康。

史蒂芬妮·曼德爾,北卡羅來納州,健康教練

史蒂芬妮是整體營養顧問和情緒釋放技術實踐者,熱衷於幫助她的客戶透過情緒和身體優化來發揮他們的潛力。